TORTA HELLO KITTY

Una buonissima torta biondina aromatizzata con aroma all'arancia e aroma vaniglia tutto hand made, ripiena con crema pasticcera e crema al cioccolato

TORTA BIONDINA

TORTA BIONDINA

INGREDIENTI (tortiera da 24 cm. Da 20 viene un po’ più alta quindi va bene)

4 uova

150 g. di zucchero

200 g. di farina + 4 cucchiai di fecola oppure 250gr di farina con amido

4 cucchiai di acqua calda

1 cucchiaino di scorza di limone

1 bustina di vanillina

100 g. di burro fuso raffreddato o 1 bicchiere scarso di olio di semi

1 tazzina di latte

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

PREPARAZIONE

Per prima cosa preparate la vostra tortiera con burro e farina o con la carta da forno. Accendete il forno a 170°.

Mettete le uova nella planetaria (o usate delle fruste) e aggiungete i cucchiai di acqua calda e lavorate le uova per 1 minuto. Aggiungete lo zucchero, la scorza di limone, il pizzico di sale e la vanillina. E continuate a lavorare l’impasto finché non avrete un composto molto spumoso (ca. 10 minuti con le fruste elettriche). Una volta pronto dovrete aggiungere il latte e, un po’ alla volta, la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente (dal basso verso l’alto) utilizzando un cucchiaio di legno. In ultimo aggiungete a filo il burro fuso intiepidito o l’olio. L’olio darà ancora più sofficità alla vostra torta. Amalgamate bene e versate l’impasto nella tortiera. Infornate per ca. 30 minuti e la vostra Torta Biondina è pronta !!
Grazie a Leyla Farella di "dulcis in forno" per la ricetta!

LAVORI IN CORSO

Ciao a tutti, vi chiedo scusa se troverete un pò di confusione, ma sto aggiornando il mio blog creando delle categorie di lettura più semplici ed immediate.
Grazie per la comprensione e spero che  breve questo mio spazio sia più gradevole da visitare

A Natale regala "Pensieri Hand Made"

Aroma all'arancia

Il mio prezioso barattolo di arancia....scorse di arancia non trattata arrivate dalla Sicilia: tanto peso di buccette rigorosamente senza bianco e il doppio di zucchero. tutto nel frullatore e poi si aspetta che il tutto profumi stupendamente di arancia. Tenere in frigo e usare per aromatizzare qualunque dolce vogliate, dalle creme ai biscotti, senza limiti

Laboratorio festa di Francesca

Oggi 20 bambine hanno partecipato alla festa laboratorio di Francesca realizzando dei bellissimi cupcake di Natale. Sono state stupende!

Torta Violetta per la mia Penelope

Oggi ho fatto un esperimento: ho provato la red velvet per fare la torta di Violetta, ovviamente era una pink velvet.

Il microfono è un cono gelato rivestito di pdz con sopra una pallina di torta rivestita di pdz.

Torta Spider man

Torta con impasto allo yogurt e doppia farcitura di crema e crema al cioccolato

Torta pallone della Roma

Non sono i miei colori preferiti......ma bisogna accontentare tutti!

LABORATORIO "DOLCI FESTE"

Offri ai tuoi ospiti una festa alternativa con il Laboratorio di decorazione di biscotti e cupcake in pasta di zucchero.
Il giorno del tuo compleanno o per una festa privata, chiamami e ti organizzerò qualche ora in tutta "dolcezza" portando direttamente da te tutto l'occorrente per decorare biscotti o cupcake in pasta di zucchero. I tuoi invitati avranno il piacere di dedicarsi all'arte del cake design e di portare a casa i loro lavori confezionati