Volete un pò di biscotti?
oppure una fetta di torta?
Potete scegliere questa bigusto con crema al cioccolato nero e cioccolato bianco
oppure questa con crema al cioccolato bianco (entrambe bagna al rum)
la mia famiglia è composta da sette persone; praticamente ogni mese si festeggia un compleanno. Dopo aver arricchito la pasticceria sotto casa ho deciso: le torte le faccio da me! Il primo esperimento di torta vera è stato per il secondo compleanno di Penny, ma ancora non sapevo esistesse la "pasta di zucchero"....
TUTTO E' COMINCIATO COSì
.......E TUTTO E' COMINCIATO COSI'
Grazie alla mia amica Rosaria, ho scoperto la pasta di zucchero ed è stato amore a prima vista.
Ho provato, ho impiastrato, ho sperimentato, ho comprato tutto quanto era comprabile e ho girato in lungo e largo su internet; ho visto cosa facevano le altre creatrici di queste meravigliose torte e, cosa importante, ho applicato allo zucchero i mie cinque anni di studi artistici e la mia laurea in architettura!
Adesso nella vita faccio la mamma, le torte.... e nel tempo libero l'architetto.
mercoledì 28 dicembre 2011
lunedì 5 dicembre 2011
Per il "contratto" di Carlotta
Siamo sempre in tema natalizio e così Carlotta festeggia con le sue colleghe la firma del contratto di lavoro
Compleanno di Penny
Il 4 dicembre la mia Penelope ha compiuto 4 anni.
Naturalmente ha avuto la febbre così abbiamo annullato la festa...ma la torta era già pronta...la aspettava dall'anno scorso!!!
Grazie ad una cake designer che ha pubblicato un libro con questa torta pecora di marshmallow per aver reso una bimba tanto felice.
Naturalmente ha avuto la febbre così abbiamo annullato la festa...ma la torta era già pronta...la aspettava dall'anno scorso!!!
Grazie ad una cake designer che ha pubblicato un libro con questa torta pecora di marshmallow per aver reso una bimba tanto felice.
martedì 22 novembre 2011
Trilly con ali di gelatina
Con questa torta partecipo al contest "W I CARTOON" indetto da "la Pasticciona".
Sono contenta che mi abbia fatto partecipare con la mia torta Trilly.
Sono proprio soddisfatta, anche se devo ammettere che le foto non rendono giustizia. Dal vivo era molto meglio.
Dovrò fare un corso di fotografia.
Sono contenta che mi abbia fatto partecipare con la mia torta Trilly.
Sono proprio soddisfatta, anche se devo ammettere che le foto non rendono giustizia. Dal vivo era molto meglio.
Dovrò fare un corso di fotografia.



sabato 19 novembre 2011
sabato 12 novembre 2011
Biscotti al mosto cotto
Cadeaux per gli ospiti di una serata "evento" svolta in una splendida Villa ai Castelli Romani.



Una serata evento in una bellissima villa del '500 situata ai Castelli Romani, cena raffinata a base di pesce accompagnata da ottimo vino di una nota casa vinicola laziale che sponsorizzava la serata.



Una serata evento in una bellissima villa del '500 situata ai Castelli Romani, cena raffinata a base di pesce accompagnata da ottimo vino di una nota casa vinicola laziale che sponsorizzava la serata.
Cosa offrire agli ospiti alla fine della serata? Un delizioso cadeau di biscottini al "mosto cotto" a forma di grappolo d'uva decorati a mano con ghiaccia reale.
sabato 5 novembre 2011
Ancora gattini
mercoledì 2 novembre 2011
Torta Winx con ali di gelatina
Finalmente riesco a postare la torta delle winx.
Che dire, le bambine sono state entusiaste, ognuna ha avuto la sua winx preferita e Stella....se la sono litigata il fratello maggiore e le amichette della festeggiata. Alla fine ha vinto il fratello!!!
Le torte erano una di pan di spagna al limone con bagna di limone di sorrento, acqua e zucchero e farcita con 4 strati di crema al limone; l'altra pan di spagna all'arancia con bagna di spremuta di arancia, acqua e zucchero e farcita con 4 strati di cioccolata all'arancia. Le winx sono in pasta di zucchero e le ali di gelatina, il sapore non è granchè ma l'effetto era quello desiderato. Di zucchero sarebbero state più buone, ma una volta solidificato si sgretolava e così ho dovuto farle con la gelatina.

Spero vi piaccia come è piaciuta agli ospiti della festa.
Ciao e alla prossima.
martedì 1 novembre 2011
BISCOTTI "MOSTRUOSI"
Ieri pomeriggio le mie bambine hanno invitato le amichette a fare "dolcetto o scherzetto". Erano undici tra streghe e fantasmini, di età assortite dai 2 e 1/2 ai 7, ed hanno rimediato tanti di quei dolcetti che stanno bene fino alla befana!!!
Ma prima di andare a suonare a tutte le case del parco, hanno preparato questi buonissimi e bellissimi biscotti di Halloween.
Io ho preparato la frolla al cacao e al limone e loro hanno fatto tutto il resto con le formine e poi la decorazione con la ghiaccia reale. Le più piccole si sono "divertite" a mettere palline d'argento ovunque.
E' stata proprio una bella festa!
Ma prima di andare a suonare a tutte le case del parco, hanno preparato questi buonissimi e bellissimi biscotti di Halloween.
Io ho preparato la frolla al cacao e al limone e loro hanno fatto tutto il resto con le formine e poi la decorazione con la ghiaccia reale. Le più piccole si sono "divertite" a mettere palline d'argento ovunque.
E' stata proprio una bella festa!
venerdì 28 ottobre 2011
In dirittura d'arrivo!
Dopo tanta fatica sono in dirittura d'arrivo!
Domenica è il compleanno di due gemelline amanti delle Winx e così mi sono cimentata in una doppia torta Winx. In realtà ci sono solo i componenti (non di Gig robot d'acciaio), ma per domenica mattina dovrà essere tutto assemblato e pronto per partire fino a Cecchina. Spero solo che le mitiche fate non soffrano il "mal di macchina"!!!
Bè, lunedì potrò farvi vedere il risultato finale, aspetto anche io con impazienza, non ne posso più di vedere pezzi sparsi di qua e di la.
Ciao e a presto.
Domenica è il compleanno di due gemelline amanti delle Winx e così mi sono cimentata in una doppia torta Winx. In realtà ci sono solo i componenti (non di Gig robot d'acciaio), ma per domenica mattina dovrà essere tutto assemblato e pronto per partire fino a Cecchina. Spero solo che le mitiche fate non soffrano il "mal di macchina"!!!
Bè, lunedì potrò farvi vedere il risultato finale, aspetto anche io con impazienza, non ne posso più di vedere pezzi sparsi di qua e di la.
Ciao e a presto.
lunedì 17 ottobre 2011
LA MACCHINA DI PAPERINO
Brum, brum.....Ecco la macchina di Paperino!
Grazie alla "Pasticciona" per la ricetta del mud cake al cioccolato bianco...
è stato un vero successo!
lunedì 10 ottobre 2011
Bianc'azzurro!
Il 10 ottobre è il compleanno di mia mamma e di mio fratello Filippo!
Doppio compleanno doppia torta e così alla mamma una torta piena di fiori e a Filippo, con la fede bianc'azzurra una torta speciale....
Doppio compleanno doppia torta e così alla mamma una torta piena di fiori e a Filippo, con la fede bianc'azzurra una torta speciale....
tanti auguri a mamma
lei si aspettava una torta a tema "burraco", le carte sono la sua passione, ma ho preferito qualcosa di più dolce e i fiori per la mamma sono un classico. è stato un successone tutte le sue amiche sono rimaste a bocca aperta
sabato 1 ottobre 2011
lunedì 26 settembre 2011
mercoledì 14 settembre 2011
miao miao
venerdì 17 giugno 2011
sabato 11 giugno 2011
venerdì 10 giugno 2011
Torta a tre piani
Ed ecco la mia prima torta a tre piani.
Per tre compagne di scuola che hanno festeggiato insieme.
Pensavo di non farcela......ma poi!
Per tre compagne di scuola che hanno festeggiato insieme.
Pensavo di non farcela......ma poi!
domenica 5 giugno 2011
per il compleanno di francesca ...
ho fatto questa elegantissima torta. l'occasione era speciale c'era in visita da saronno una amichetta di mia sorella con il figlio e volevo fare una bella figura. abbiamo fatto una cenetta molto carina al circolo e quando è arrivata la torta sono rimasti tutti a bocca aperta. naturalmente era anche molto buona.
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